Portwein und Rezepte

Was den Wein-Bloggern ihre Weinrally ist, ist den Food-Bloggern ihr Blog-Event.

Die in München lebende Portugiesin Nysa (Nickname) ist für den XXXII (!) Blog-Event verantwortlich. Auf ihrem sehr interessanten und äußerst lesenswerten  Blog "Café da Nysa", auf den ich schon seit einigen Wochen hinweisen wollte, nicht getan habe, hiermit jetzt endlich nachhole, stellt sie das aktuelle Thema vor: Portwein.
Bis zum 15. März kann jeder - auch die Port-Blog-Leser! - ein Gericht mit Portwein kochen, wenn möglich ein Foto davon machen und dies zusammen auf seinem eigenen Blog oder bei "Kochtopf" veröffentlichen. Die genauen  Bedingungen stehen hier.
Ich bin gespannt auf die eingereichten Rezepte und werde sicherlich versuchen, das eine oder andere Rezept nachzukochen, die "flüssigen Zutaten" habe ich ja schon....

Hier noch ein Literatur-Tipp, leider nur in portugiesisch erhältlich:

Hélio Loureiro, Receitas para Vinho do Porto,Hrsg. Instituto  do  Vinho do Porto, 1999

Wie der Titel schon sagt - "Receitas para" und nicht "Receitas com"- werden hier zu verschiedenen portugiesischen Gerichten die entsprechenden Portweine empfohlen, u.a. von Joao Rosas Nicolau de Almeida ( Ramos Pinto).

PS Wenn Thomas vom Winzerblog jetzt diesen Artikel gelesen hat, wir er mir morgen wieder eine Mail schicken und mich fragen, wann ich das Thema 'Portwein' für die Weinrally übernehme und mich für das Blogger-Interview zu Verfügung stelle....lieber Thomas, ich melde mich bald. Versprochen.

Comments

[Kommentiert von: Thomas,]

Keine Angst, es kommt keine Email mehr, für gewöhnlich belästige ich niemanden zweimal mit der gleichen Frage!
Ich frage ja nicht um zu betteln, sondern weil jemand plante eine Rallye zum Thema Port und Sherry zu veranstalten und ich zunächst sicher gehen wollte das du das nicht machen willst.
First come, first serve!