Das Süße, das Opulente, das Feierliche, es verlangt nach nichts so sehr wie nach einem guten Portwein. Portwein, das ist Trinkkultur, die zur Schokolade genauso gut im Glas funkelt wie zur Pastete oder zum Käse. In einem Gespräch mit Dirk van der Nierpoort, einem der wichtigsten Produzenten im Douro, klärt sich die Frage, welcher Port zu welcher Speise am besten passt.
via kurier.at
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